Birkaç dakikada en lezzetli yemekleri pişirme rehberi
Düdüklü tencereler, hızlı ve lezzetli yemekler yapmak için harika bir seçimdir. Yüksek basınç ve daha yüksek sıcaklıkla herşeyin ne kadar sürede piştiğini görünce buna şaşırabilirsiniz.
Bu yazımızda piyasadaki en popüler ve en iyi düdüklü tencere modellerini daha kolay ve sizin için daha doğru bir seçim yapabilmeniz için bir araya getirdik. Kullanıcı yorumlarını da listemizi oluştururken dikkate aldık.
Düdüklü tencereler, içerisindeki yiyecekler ısıtılırken oluşan buharı içinde hapseden sızdırmaz bir haznedir. Buhar basıncı arttıkça su kaynama noktası olan 100 C’nin üzerindeki sıcaklıklara çıkar ve bu sayede daha kısa sürelerde pişirme yapabilir. Buharlaşma olmaması sayesinde bazı yiyeceklerin aromasını da daha iyi açığa çıkartır.
İşte Türkiye’de satılan en iyi düdüklü tencereler:
En iyi Düdüklü Tencere
Listemizdeki en iyi düdüklü tencere Fissler Vitaquick Bluepoint serisi olarak karşımıza çıkıyor. Alman markası olan ve 1953‘ten beridir düdüklü tencereler üreten Fissler’in neden en iyisi olduğunu patlamama garantisi, üst düzey güvenlik sistemleri ve yanında gelen detaylı kitapçığındaki pişirme ve kullanma ve güvenlik kılavuzlarından anlayabilirsiniz. Kapağı üzerindeki noktalarla hizalanarak gerçekten kapı gibi kilitlenerek kapanıyor, hatta ilk kullanımlarda açmakta zorlanabilirsiniz.
Ayrıca kapağın üst kısmında tencere içindeki basıncın miktarını gösteren bir göstergesi bulunuyor. 5 dakikada mercimek çorbası veya 12-13 dakikada bütün tavuğunuzu haşlayabiliyor. Alman kalitesiyle üretilen bu çelik tencere birçok özelliği üzerinde barındırıyor.
Yaptığımız testlerde içerisindeki hava boşaltılmadan kilit mekanizmasının açılmadığını onayladık. İçerisinden çıkan kitapçıkla herşeyi tam dilediğiniz kıvamda pişirmek çok kolay, 5 dakikada yumuşacık fasulyeler veya 15 dakikada eriyen nohutlar pişirmek isterseniz bu düdüklü tencereyi tercih edebilirsiniz.
Fissler’e kıyasla uygun fiyatıyla öne çıkan Wmf Perfect Düdüklü tencereler de Alman markası olarak listemizdeki ikinci en iyi düdüklü. Birden fazla emniyet kilidi ve aynı şekilde kapağı üzerindeki basınç göstergesiyle gelen bu ürün 2 farklı boyda tenceresiyle satışa sunulmuş. Az kişilik yemekler yapmayı planlıyorsanız ancak arada misafirlerim de oluyor diye düşünüyorsanız bu şekilde her iki kullanım için de uygun bir tercih yapmış olabilirsiniz. Sizin için en uygun boyuttaki düdüklü tencereyi tercih ederken güvenlik açısından pişirme esnasında düdüklü tencerelerin ağzına kadar doldurulmamaları gerektiğini hatırlatalım.
En Özellikli Düdüklü Tencere
Sebze, tahıl/baklagil, et tavuk veya deniz ürünleri gibi ayrı programları üzerinden ayarlayıp ürünleriniz piştiğinde size bildirip otomatik olarak kapanan bir düdüklü tencere arıyorsanız, Tefal Nutricook Plus’a göz atabilirsiniz. Programdaki süre bittiğinde tencere otomatik olarak basınçlı pişirmeyi durdurup demleme moduna geçebiliyor. Ayrıca Tefal Nutricook Plus + kutusunda buhar sepetiyle birlikte geliyor
Jumbo’nun çatal ve kaşıklarını kullanmışsanız çeliğinin ne kadar kaliteli olduğunu bilirsiniz. Bu Jumbo Procook Düdüklü tencere de benzer şekilde bu kadar güzel bir çelikten üretilmiş ve emniyetli bir kulp ve normal tencere kapağıyla 2 tencere halinde geliyor. Düdüklüde pişirerek daha sonra demleme yaparak pişirmek istediğiniz yemekler için 2li kapakla gelmesini beğendik.
Düdüklü tencereler hakkında daha önce deneyiminiz yoksa bu düdüklü tencereyi çok sevebilirsiniz. Çünkü bu Tefal Clipso+ Precision düdüklü tencere üzerinden çıkartıp taşıyabileceğiniz bir zamanlayıcıyla geliyor. Pişirme süresini üzerindeki ekrandan ayarlıyorsunuz. Daha sonra bu ekranı tencerenin üstünden çıkartıp yanınıza alabiliyorsunuz. Ne zaman altını kısmanız gerektiğini ve pişirmenin ne zaman bittiğini programlarına göre size alarmla bildiriyor. Bu tencereyle dilediğiniz yemeği pişirmek hem çok hızlı hem de çok kolay. Tefal kalitesiyle üretilen ve 10 yıl garanti süresiyle gelen bu düdüklü tencere için yapacağınız ekstra harcamaya değebilir.
Uygun fiyatlı en iyi düdüklü tencere
Daha uygun fiyatlı bir düdüklü tencere arayanlar 4 ve 6 litrelik iki tencere ve iki kapak olarak gelen bu setle tüm ihtiyacını karşılayabilir. Buhar boşaltma düğmesinin tasarımını beğendik. Kırmızı ve gri renkleri bulunan bu model klipso kapak sistemiyle ve indüksiyon tabanlı bir düdüklü tencere. Uzun dönem kullanımda üst plastik kısmının deforme olmaması için pişirme sonunda musluk altında soğutma yapmamanızı tavsiye ediyoruz.
Düdüklü Tencere Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler
1. Tencere Boyutu
Düdüklü tencere boyutları lt/litre ile belirtilir. 3.5litreden-9 litreye kadar ev kullanımı için farklı boyutlarda ve tek kapakla kullanabileceğiniz farklı boyutlardaki tencere setleriyle satılırlar. Küçük aileler için 4-6 litre boyutları birçok pişirme için yeterli olacaktır. Kullanım esnasında düdüklü tencerelerin patlamaması için farklı pişirmelerde (özellikle bakliyatlarda) 1/3 veya yarısına kadar doldurulacağını unutmayın.
2.Malzeme
Paslanmaz çelikten üretilen düdüklü tencereler daha dayanıklı ve kolay temizlenebilirken, alüminyum basınçlı tencereler hafiftirler ve daha hızlı ısınırlar ancak uzun kullanımlarda daha dayanıksız olabilirler.
3.Güvenlik özellikleri
Güvenlik valfleri, kilitleme kapakları ve aşırı basınç koruma özellikleri olan bir basınçlı tencere seçin ki yemeği pişirirken güvenli olun.
4.Marka
Kaliteli düdüklü tencereler üreten tanınmış bir marka seçin.
Bu yazımızda size en uygun düdüklü tencereyi seçmenizde yardımcı olmaya çalıştık. Sık yemek pişiren insanlar için düdüklü tencereler mutfakta işinizi çok kolaylaştıran bir mutfak aleti olabilir. Gerekli güvenli önlemlerine dikkat ederek düdüklü tencerenizi kullanmaya ve içindeki basınç tamamen düşmeden hiçbirini açmaya çalışmayınız. Günümüzde piyasadaki birçok model yeterli güvenlik donanımlarıyla üretilmektedir. Pişirme sürelerini ne kadar kısalttığını görmek için bir düdüklü tencereyle tanışmanızı öneririz.